Några av de bästa stunderna vid bordet börjar innan middagen ens är serverad. Den här gröna olivaden med lufttorkad skinka är precis det — enkel att göra, full av karaktär och skapad för att njutas i sällskap med ett glas Pinot Noir.
Smakerna av basilika, vitlök och saftiga gröna oliver för tankarna direkt till södra Frankrike — och passar som hand i handske till Gérard Bertrands fruktsamma och generösa stil.
Häll upp ett glas, rosta baguetten och låt kvällen börja!
Receptet kommer från Maria Torén som du kan följa på Instagram för mer inspiration!