)
)
)
)
)
)
)
)
Mest sökta viner
)
)
)
)
)
)
)
)
Gnocchi med förlorat ägg & brynt smör
Se hur de små gnocchibollarna "simmar sött" i det brynta smöret, hur de smörfrästa salviabladen doftar, och föreställ dig att när du skär i det förlorade ägget blandas alla smakerna till en symfoni i munnen. Ja, det skall vara mycket smör till den här rätten. Det är nyttigt för själen och i glaset serverar vi en Barbaresco på druvan Nebbiolo från Piemonte.
Tack till Anette Rosvall för receptet!
- 800 g potatis
- 2 ägg till degen + 1 ägg/portion
- 1-2 msk ättika
- Två nypor salt
- 3–5 dl vetemjöl
- En liten skvätt olivolja
- Rejält med riven parmesan
- Smält smör
- Finhackad salvia
- 100 g färsk spenat
- 2 st pressade vitlöksklyftor
- salt och peppar
)
Perfect pairs
)
)
)
)
välkommen till ward wines vänner
Anmäl dig nu för att ta del av härliga vintips och vinspiration!
Du uppger bara din e-postadress och kan när som helst avsluta ditt kostnadsfria medlemskap.
)
)