)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
Nyhet - Diora Chardonnay
Vårens stora nyhet i fast sortiment på Systembolaget heter Diora La Splendeur du Soleil Chardonnay och kommer från vingårdarna San Bernabe och Santa Lucia Highlands i Monterey, Kalifornien. Vinet som fått sitt namn från det gyllene ljus som solen sprider över vinrankorna är elegant och uttrycksfullt och svämmar över av såväl smak, djup som personlighet.
)
Merparten av druvorna kommer från de kustnära odlingarna i San Bernabe där klimatet är varmare under dagen och kyls ner av eftermiddagens havsvindar vilket bidrar till vinets tropiska karaktär av ananas, guava och stenfrukt. Resterande del av druvorna kommer från Santa Lucia Highlands där temperaturen är svalare och ger toner av citron, grapefrukt och mineralitet.
Vinet har lagrats 14 månader på mestadels franska ekfat vilket ger ett elegant och fylligt vin med generösa toner av tropisk frukt, mogen citrus, rostade mandlar och brynt smör.
I SvD får Diora en 6-tärning och Mikael Mölstad skriver: "Jag erkänner: jag gillar smöriga kryddiga Chardonnayer från Kalifornien - åtminstone när de är så här välgjorda. Jag dricker dem gärna till en pasta vongole".
Smakrikt och generöst med drag av tropisk frukt, vanilj, apelsinskal, rostad mandel och en smörig finish.
)
)
)
Perfect pairs
Perfect pairs
)
)