Frisk och livlig Grüner Veltliner med aromer av äpple, färska örter och citronkräm. Smaken är saftig och välbalanserad med toner av nashipäron, vitpeppar och färska valnötter. Den fina kryddigheten och den livliga syran ger vinet en elegant struktur och gör det till ett utmärkt matvin.
Druvorna kommer från vingårdar runt den klassiska vinbyn Kammern i Kamptal, där kalkrik jord och lerjord ger viner med aromatisk intensitet och kryddig karaktär. Vingårdarna odlas biodynamiskt enligt Respekt-certifieringen och skörden sker för hand. Vinet jäser och lagras uteslutande i rostfria ståltankar för att bevara druvans rena frukt, friskhet och ursprungstypiska uttryck.
Om producenten
Weingut Hirsch är en av Österrikes främsta producenter och en ledande representant för Kamptal. Familjen har odlat vin sedan 1878 och drivs idag av femte generationen Johannes Hirsch, med ett kompromisslöst fokus på terroir, hållbarhet och precision. Vingårdarna odlas biodynamiskt och arbetet i källaren präglas av minimal påverkan för att varje vingård ska få uttrycka sin egen identitet. Resultatet är eleganta och mineraldrivna viner med stor energi, tydlig ursprungskänsla och imponerande lagringspotential.
Frisk och livlig Grüner Veltliner med aromer av äpple, färska örter och citronkräm. Smaken är saftig och välbalanserad med toner av nashipäron, vitpeppar och färska valnötter. Den fina kryddigheten och den livliga syran ger vinet en elegant struktur och gör det till ett utmärkt matvin.
Druvorna kommer från vingårdar runt den klassiska vinbyn Kammern i Kamptal, där kalkrik jord och lerjord ger viner med aromatisk intensitet och kryddig karaktär. Vingårdarna odlas biodynamiskt enligt Respekt-certifieringen och skörden sker för hand. Vinet jäser och lagras uteslutande i rostfria ståltankar för att bevara druvans rena frukt, friskhet och ursprungstypiska uttryck.
Om producenten
Weingut Hirsch är en av Österrikes främsta producenter och en ledande representant för Kamptal. Familjen har odlat vin sedan 1878 och drivs idag av femte generationen Johannes Hirsch, med ett kompromisslöst fokus på terroir, hållbarhet och precision. Vingårdarna odlas biodynamiskt och arbetet i källaren präglas av minimal påverkan för att varje vingård ska få uttrycka sin egen identitet. Resultatet är eleganta och mineraldrivna viner med stor energi, tydlig ursprungskänsla och imponerande lagringspotential.