)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
Hirsch Ried Gaisberg Riesling
Elegant och fokuserad med en nyanserad doft av kvitten, citrus och stenfrukt. Smaken är medelfyllig och kristallklar med livlig syra, uttalad mineralitet och en imponerande precision. Den långa, finstämda eftersmaken präglas av friskhet, balans och en tydlig känsla av ursprung, vilket ger vinet stor lagringspotential.
Druvorna kommer från den sydvästvända vingården Ried Gaisberg i Kamptal, belägen vid foten av Manhartsberg. Jordmånen består av sandig och skifferrik brunjord med inslag av glimmerskiffer, vilket ger vinet dess karakteristiska mineralitet och precision. Druvorna skördas för hand i oktober, pressas som hela klasar och jäser med naturliga jäststammar. Därefter lagras vinet i en kombination av rostfria ståltankar och stora ekfat, där det får vila på sin jästfällning fram till våren innan buteljering. Weingut Hirsch arbetar biodynamiskt med stor respekt för vingårdens unika uttryck.
Om producenten
Weingut Hirsch är en av Österrikes främsta producenter och en ledande representant för Kamptal. Familjen har odlat vin sedan 1878 och drivs idag av femte generationen Johannes Hirsch, med ett kompromisslöst fokus på terroir, hållbarhet och precision. Vingårdarna odlas biodynamiskt och arbetet i källaren präglas av minimal påverkan för att varje vingård ska få uttrycka sin egen identitet. Resultatet är eleganta och mineraldrivna viner med stor energi, tydlig ursprungskänsla och imponerande lagringspotential.
)
Elegant och fokuserad med en nyanserad doft av kvitten, citrus och stenfrukt. Smaken är medelfyllig och kristallklar med livlig syra, uttalad mineralitet och en imponerande precision. Den långa, finstämda eftersmaken präglas av friskhet, balans och en tydlig känsla av ursprung, vilket ger vinet stor lagringspotential.
Druvorna kommer från den sydvästvända vingården Ried Gaisberg i Kamptal, belägen vid foten av Manhartsberg. Jordmånen består av sandig och skifferrik brunjord med inslag av glimmerskiffer, vilket ger vinet dess karakteristiska mineralitet och precision. Druvorna skördas för hand i oktober, pressas som hela klasar och jäser med naturliga jäststammar. Därefter lagras vinet i en kombination av rostfria ståltankar och stora ekfat, där det får vila på sin jästfällning fram till våren innan buteljering. Weingut Hirsch arbetar biodynamiskt med stor respekt för vingårdens unika uttryck.
)
Om producenten
Weingut Hirsch är en av Österrikes främsta producenter och en ledande representant för Kamptal. Familjen har odlat vin sedan 1878 och drivs idag av femte generationen Johannes Hirsch, med ett kompromisslöst fokus på terroir, hållbarhet och precision. Vingårdarna odlas biodynamiskt och arbetet i källaren präglas av minimal påverkan för att varje vingård ska få uttrycka sin egen identitet. Resultatet är eleganta och mineraldrivna viner med stor energi, tydlig ursprungskänsla och imponerande lagringspotential.
)