)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
Hirsch Ried Heiligenstein Rotfels Riesling
En elegant och koncentrerad Riesling med stor finess och precision. Doften bjuder på vita blommor, persika och stenfrukt tillsammans med en tydlig mineralitet. Smaken är frisk och nyanserad med livlig syra, stenig karaktär och en imponerande längd som mynnar ut i en lång, mineraldriven eftersmak. Ett vin med stor lagringspotential och en tydlig spegling av sitt ursprung.
Druvorna kommer från den ikoniska vingården Ried Heiligenstein-Rotfels i Kamptal, där terrasserade syd- och sydvästsluttningar med 250–280 miljoner år gammal röd sandsten och vulkaniska inslag ger vinet dess unika mineralitet och spänst. Rankorna odlas biodynamiskt och druvorna skördas för hand i oktober. Efter pressning av hela klasar jäser vinet med naturliga jäststammar och lagras därefter i en kombination av rostfria ståltankar och stora ekfat. Vinet får vila på sin jästfällning fram till våren innan det buteljeras och släpps året därpå.
Om producenten
Weingut Hirsch är en av Österrikes främsta producenter och en ledande representant för Kamptal. Familjen har odlat vin sedan 1878 och drivs idag av femte generationen Johannes Hirsch, med ett kompromisslöst fokus på terroir, hållbarhet och precision. Vingårdarna odlas biodynamiskt och arbetet i källaren präglas av minimal påverkan för att varje vingård ska få uttrycka sin egen identitet. Resultatet är eleganta och mineraldrivna viner med stor energi, tydlig ursprungskänsla och imponerande lagringspotential.
)
En elegant och koncentrerad Riesling med stor finess och precision. Doften bjuder på vita blommor, persika och stenfrukt tillsammans med en tydlig mineralitet. Smaken är frisk och nyanserad med livlig syra, stenig karaktär och en imponerande längd som mynnar ut i en lång, mineraldriven eftersmak. Ett vin med stor lagringspotential och en tydlig spegling av sitt ursprung.
Druvorna kommer från den ikoniska vingården Ried Heiligenstein-Rotfels i Kamptal, där terrasserade syd- och sydvästsluttningar med 250–280 miljoner år gammal röd sandsten och vulkaniska inslag ger vinet dess unika mineralitet och spänst. Rankorna odlas biodynamiskt och druvorna skördas för hand i oktober. Efter pressning av hela klasar jäser vinet med naturliga jäststammar och lagras därefter i en kombination av rostfria ståltankar och stora ekfat. Vinet får vila på sin jästfällning fram till våren innan det buteljeras och släpps året därpå.
)
Om producenten
Weingut Hirsch är en av Österrikes främsta producenter och en ledande representant för Kamptal. Familjen har odlat vin sedan 1878 och drivs idag av femte generationen Johannes Hirsch, med ett kompromisslöst fokus på terroir, hållbarhet och precision. Vingårdarna odlas biodynamiskt och arbetet i källaren präglas av minimal påverkan för att varje vingård ska få uttrycka sin egen identitet. Resultatet är eleganta och mineraldrivna viner med stor energi, tydlig ursprungskänsla och imponerande lagringspotential.
)