)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
Hirsch Ried Lamm Grüner Veltliner
Ett elegant och ursprungstypiskt med nyanser av gul frukt, citrus och subtil kryddighet. Smaken är frisk och balanserad med en livlig citruston, fin mineralitet och en diskret örtig karaktär som övergår i en lång, stenigt mineralisk eftersmak med elegant struktur och precision.
Druvorna kommer från den prestigefyllda vingården Ried Lamm i Kamptal, en av regionens varmaste växtplatser med kalkrik jord, sandsten och siltsten som ger vinet dess tydliga mineralitet. Druvorna skördas för hand i oktober, pressas som hela klasar och jäser med naturliga jäststammar. Vinet lagras därefter både i rostfria ståltankar och stora ekfat, där det får vila på sin jästfällning fram till våren innan buteljering. Weingut Hirsch arbetar biodynamiskt med stort fokus på att låta vingårdens unika terroir komma till uttryck.
Om producenten
Weingut Hirsch är en av Österrikes främsta producenter och en ledande representant för Kamptal. Familjen har odlat vin sedan 1878 och drivs idag av femte generationen Johannes Hirsch, med ett kompromisslöst fokus på terroir, hållbarhet och precision. Vingårdarna odlas biodynamiskt och arbetet i källaren präglas av minimal påverkan för att varje vingård ska få uttrycka sin egen identitet. Resultatet är eleganta och mineraldrivna viner med stor energi, tydlig ursprungskänsla och imponerande lagringspotential.
)
Ett elegant och ursprungstypiskt med nyanser av gul frukt, citrus och subtil kryddighet. Smaken är frisk och balanserad med en livlig citruston, fin mineralitet och en diskret örtig karaktär som övergår i en lång, stenigt mineralisk eftersmak med elegant struktur och precision.
Druvorna kommer från den prestigefyllda vingården Ried Lamm i Kamptal, en av regionens varmaste växtplatser med kalkrik jord, sandsten och siltsten som ger vinet dess tydliga mineralitet. Druvorna skördas för hand i oktober, pressas som hela klasar och jäser med naturliga jäststammar. Vinet lagras därefter både i rostfria ståltankar och stora ekfat, där det får vila på sin jästfällning fram till våren innan buteljering. Weingut Hirsch arbetar biodynamiskt med stort fokus på att låta vingårdens unika terroir komma till uttryck.
)
Om producenten
Weingut Hirsch är en av Österrikes främsta producenter och en ledande representant för Kamptal. Familjen har odlat vin sedan 1878 och drivs idag av femte generationen Johannes Hirsch, med ett kompromisslöst fokus på terroir, hållbarhet och precision. Vingårdarna odlas biodynamiskt och arbetet i källaren präglas av minimal påverkan för att varje vingård ska få uttrycka sin egen identitet. Resultatet är eleganta och mineraldrivna viner med stor energi, tydlig ursprungskänsla och imponerande lagringspotential.
)