En trevlig förrätt som naturligtvis går att göra på andra svampsorter också. Smörstek några kantareller till garnering och toppa med lite färsk timjan.

Servera med fördel till ett glas vitt vin på Chardonnay som lagrats på ekfat eller ett glas Sherry.

200 g rensade kantareller
1 schalottenlök
1 vitlöksklyfta
1 tsk smör
0,5 l svampbuljong
2,5 dl crème fraiche
salt
peppar
Hackad persilja (det går också bra med timjan)

Perfect pairs

upptäck fler vita viner

Server Render

välkommen till ward wines vänner

Anmäl dig nu för att ta del av härliga vintips och vinspiration!

Du uppger bara din e-postadress och kan när som helst avsluta ditt kostnadsfria medlemskap.

Klicka i för att acceptera vår integritetspolicy

Ward Wines AB

Östermalmsgatan 87D, 114 59 Stockholm

info@wardwines.se

wardwines.se

Ward Wines är en ledande kvalitetsorienterad vinimportör på den svenska marknaden. Vi arbetar med genuina familjeägda producenter från olika delar av världen och är stolta över vårt breda och mångfacetterade urval som går under ledorden kvalitet, ursprung och personlighet.