Vinet har en honungsfärgad ton. Doften bjuder på blommiga inslag och mogen frukt. I smaken framträder toner av kanderad frukt tillsammans med ett stråk av russin, vilket ger en vacker harmoni. Denna Riesling Auslese imponerar med sin utmärkta men samtidigt eleganta struktur.
Druvorna skördades mellan slutet av september och mitten av oktober. För att få fram vinets fina frukt genomfördes en noggrann selektering av druvorna. Därefter pressades de varsamt i egendomens eget presshus. Jäsningen skedde uteslutande i kylda ståltankar, vilket även bevarar vinets friskhet och fruktighet. Den längre lagringen på jästfällningen märks tydligt – aromerna blir mer intensiva och smaken harmonisk och behagligt mjuk.
Om producenten
Prinz von Hessen, har som namnet antyder kungliga anor som sträcker sig mer än 800 år tillbaka i tiden. De är baserade i Johannisberg i hjärtat av Rheingau och äger några av Tysklands bästa vingårdar för Riesling. Nuvarande prinsens, Donatus, vision är att Weingut Prinz von Hessen ska bli en av världens mest eftertraktade producenter av Riesling. En vision som är på god väg att uppfyllas.
Vinet har en honungsfärgad ton. Doften bjuder på blommiga inslag och mogen frukt. I smaken framträder toner av kanderad frukt tillsammans med ett stråk av russin, vilket ger en vacker harmoni. Denna Riesling Auslese imponerar med sin utmärkta men samtidigt eleganta struktur.
Druvorna skördades mellan slutet av september och mitten av oktober. För att få fram vinets fina frukt genomfördes en noggrann selektering av druvorna. Därefter pressades de varsamt i egendomens eget presshus. Jäsningen skedde uteslutande i kylda ståltankar, vilket även bevarar vinets friskhet och fruktighet. Den längre lagringen på jästfällningen märks tydligt – aromerna blir mer intensiva och smaken harmonisk och behagligt mjuk.
Med böljande odlingar som blickar ut över floden Rhen
Om producenten
Prinz von Hessen, har som namnet antyder kungliga anor som sträcker sig mer än 800 år tillbaka i tiden. De är baserade i Johannisberg i hjärtat av Rheingau och äger några av Tysklands bästa vingårdar för Riesling. Nuvarande prinsens, Donatus, vision är att Weingut Prinz von Hessen ska bli en av världens mest eftertraktade producenter av Riesling. En vision som är på god väg att uppfyllas.